Creatieve interpretatie van horeca

Creatieve interpretatie van horeca

Creatieve interpretatie van horeca

Bij de kerstperiode horen warme initiatieven. Textielbedrijf Verilin ontwikkelde daarom in samenwerking met gekende chefs een aantal unieke tafellakens. Iedere chef kreeg de kans om zijn eigen interpretatie van het horecagebeuren creatief uit te werken.

Unieke tafellakens die erg verschillend maar allemaal bijzonder aantrekkelijk zijn

Familiebedrijf Verilin uit West-Vlaanderen produceert linnen textiel voor een groot aantal toprestaurants. Voor dit mooie initiatief namen ze contact op met verschillende chefs en een hotelschool. Een indrukwekkend lijstje van namen zei met plezier toe: Peter Goossens van Hof van Cleve, Seppe Nobels van Instroom, Matthieu Beudaert van Table d’Amis, Joke Michiels en Vilhjalmur Sigurdarson van Souvenir en de leerlingen gastronomie en drankenkennis van hotelschool Ter Duinen in samenwerking met Wim Opbrouck. Sommige deelnemers bedachten het ontwerp zelf, anderen lieten er dan weer kunstenaars op los. Dat resulteert in unieke tafellakens die erg verschillend maar allemaal bijzonder aantrekkelijk zijn.

Peter Goossens liet zich inspireren door authenticiteit, vakmanschap, natuur, bloemen en traditie. Hij koos voor verfijnde broderie, gebaseerd op de tekening van de klassieke damast/jacquard van Verilin. Met subtiele accenten wist hij op bijzondere wijze dynamiek in het tafelkleed te brengen. Mathieu Beudaert organiseerde een ‘dîner de l’artiste’ in de ateliers van kunstenaar Kris Martin, waarbij ook onder andere Stefan Boxy, Anthony Duffeleer, Simon Verheylesonne en Frank Tuytschaever werden uitgenodigd. Het resultaat is een kleurrijk tafelkleed dat door de hoogste bieder nog naar eigen smaak kan worden aangepast. Voor het derde tafelkleed gingen de leerlingen van hotelschool Ter Duinen samen met Wim Opbrouck aan de slag met terroir-producten. Met onder andere wijn, koffie en fonds en geïnspireerd door ‘Dancing Chefs’ ontwierpen ze hun ‘Ultieme Diner.’

Een heel andere creatie is die van Joke en Vilhjalmur, die een verfijnd doek met verse kruiden en bloemen ontwierpen. Heel zorgvuldig bepaalden ze de compositie van kruiden en bloemen, wat leidde tot een bijzonder tafelkleed waarbij vergankelijkheid en eeuwigheid mooi samenvloeien. Seppe Nobels ontwikkelde tot slot het re’MARK’able tafelkleed, waarbij hete potten met kokend water een bijzondere afdruk op het laken nalieten. Die kookpotten werden wekenlang gebruikt door de vluchtelingen in zijn Instroom Academy. Omdat de patine op de onderkant van de kookpotten uniek is, vertelt het tafelkleed dus eigenlijk ook het verhaal van al die vluchtelingen. De techniek van het brandmerken werd in samenwerking met het KMSKA ontwikkeld en staat symbool voor de verbondenheid tussen mensen en de kracht van samenwerking.

Op 12 december 2022 worden de tafelkleden geveild ten voordele van Het Ventiel, een organisatie die mensen met jongdementie en hun omgeving steunt. Wij zijn ervan overtuigd dat dit creatieve initiatief door velen enthousiast onthaald zal worden.

Wil je je laten betoveren door nog meer indrukwekkende projecten en inspirerende architectuur? Volg dan zeker ons Instagramaccount @realliving_magazine. Daar delen we dagelijks unieke realisaties, veelbelovende ontwerpen en innovatieve ideeën.

Photography by Alexander D’Hiet. All images courtesy of Verilin.

Meer stories…

Zicht op de sterren

Boven de Belgische kustlijn, met vrij zicht over de Noordzee, ligt Stellar Residence: een compact appartement waarin licht, textuur en maatwerk een centrale rol spelen. De woning bevindt zich op de bovenste verdieping van een nieuw gebouw in Zeebrugge en

Lees meer…
Horizon van historie

Langs de geplaveide straten van het historische centrum opent 1 Hotel Copenhagen zich als een rustige tussenpauze in het ritme van de stad. Gevestigd in het modernistische Skt. Petri-gebouw uit de jaren dertig, ontvouwt het hotel een volledig herontworpen interieur

Lees meer…
Rustige huid in een rustige omgeving

In het centrum van Oldenzaal biedt Skin Studio Annick een omgeving waar huidverzorging samengaat met een gevoel van rust en aandacht. De studio ontvangt bezoekers niet alleen voor behandelingen, maar voor een ervaring die verder reikt dan het verbeteren van

Lees meer…
Op keramieken stroom

In een wereld waarin functionele voorwerpen vaak onopgemerkt blijven, brengt Kirill Masyagin verfijning naar het alledaagse met zijn atelier Rosetta Ceramica. Zijn keramische stopcontacten en schakelaars combineren ambachtelijk vakmanschap met sculpturale elegantie, waarbij elk detail zorgvuldig is vormgegeven. Wat normaal

Lees meer…
Duurzame kleurbeleving

De ultramatte muurverf Absolute Matt Emulsion van Little Greene heeft een vernieuwde formulering gekregen die de bekende poederachtige uitstraling combineert met een minimale ecologische voetafdruk. De verf staat al jaren bekend om haar diepe kleurweergave en subtiele glansgraad van slechts

Lees meer…
De trap naar comfort

De wereld van hoogwaardige traplopers kreeg in de jaren ’80 een nieuwe impuls dankzij het Britse merk Roger Oates, dat traditionele weeftechnieken opnieuw onder de aandacht bracht. De kenmerkende ontwerpen, vervaardigd van pure Engelse wol, vonden in Nederland vanaf 1998

Lees meer…
Noord-Afrika aan de muur

De nieuwe behangcollectie Berber van het Spaanse merk Coordonné brengt de rijke tradities en symboliek van de Berber-cultuur naar hedendaagse interieurs. Met elf expressieve ontwerpen nodigt de collectie uit tot een visuele ontdekkingsreis door Noord-Afrika. De diepe kleuren en exotische

Lees meer…
Chalet met karakter

In de uitlopers van de Franse Alpen ligt een voormalige 18e-eeuwse alpenboerderij die na een intensieve renovatie van drie jaar is omgevormd tot een elegante en warme residentie. De eigenaren streefden naar een interieur dat zowel comfortabel als verfijnd is,

Lees meer…