Op maandag 10 juli 2023 lanceerde Henry’s bar, een gerenommeerde Antwerpse cocktailbar, haar nieuwe zomerconcept: Giardino Botanico by Davide. In de tuinen van de prachtige kloostertuin van Botanic Sanctuary Antwerp zullen fijnproevers kunnen genieten van de exclusieve gerechten die chef Davide Mazzoni hen voorschotelt. Wij gingen alvast een kijkje nemen.
Het exclusieve vijfsterrenhotel Botanic Sanctuary Antwerp staat bekend om haar luxueuze pracht en magische vermogen om bezoekers een onvergetelijke tijd te laten beleven. Ook deze keer sloeg de eventcateringpartner van het hotel, Silverspoon Exclusive Events, samen met zijn cocktailbar, Henry’s bar, de handen in elkaar om (inter)nationale gasten een ultieme ervaring te schenken. Hun prachtige, weelderige kloostertuin hadden ze al tot hun beschikking en wilden ze delen met het brede publiek. Voor de culinaire magie wilden ze beroep doen op de kunsten van chef Davide Mazzoni, niet onbekend bij de culinaire fijnproevers onder ons. Hij stond namelijk al aan het fornuis van Oud Sluis, The Jane en Fiera.
Ook deze keer slaagt Mazzoni er met glans in om je te verrassen met een buitengewone culinaire ervaring. Hij neemt je mee op een gastronomische reis waarbij hij traditionele Belgische producten moeiteloos laat samensmelten met diepe mediterrane toetsen. Doch slaagt hij erin lichte, pure en bovenal toegankelijke gerechten te creëren. Omdat hij erin gelooft dat je ‘eerst met je ogen eet’, verwent hij iedere gast met schitterende kunstwerkjes die je uitnodigen om elke smaak op een fijne manier te ontdekken. Natuurlijk is er bij elk gerecht ook een aangepaste wijn voorzien die de chef uit de meest prestigieuze Europese wijnhuizen liet overkomen. Uiteindelijk sluit je de avond af met een exclusief aanbod aan koffie- en theesoorten, vergezeld van verleidelijke versgebakken taartjes en prikkelende desserts.
Ook deze keer slaagt Mazzoni er met glans in om je te verrassen met een buitengewone culinaire ervaring.
Deze culinaire perfectie wil Henry’s bar delen met de meest kritische fijnproevers, chique levensgenieters en zakenreizigers die telkens weer op zoek gaan naar ervaringen die dat tikkeltje meer bieden. Ook houdt het concept rekening met drukbezette gasten die wel willen genieten van deze hoogwaardige culinaire ervaring, maar hier helaas niet uren de tijd voor hebben. Zij kunnen opteren voor een snelle smaakvolle optie. Ook kinderen die van jongs af aan getriggerd zijn door heerlijke uitdagende smaken kunnen met een kleinere portie van deze fijnproeverij genieten.
Wil je ook kennismaken met de heerlijke ervaring die Giardino Botanico by Davide te bieden heeft? Wacht dan niet te lang om je plekje te reserveren want het concept loopt tot en met 30 juli 2023.
Wil je je laten betoveren door nog meer indrukwekkende projecten en inspirerende architectuur? Volg dan zeker ons Instagramaccount @realliving_magazine. Daar delen we dagelijks unieke realisaties, veelbelovende ontwerpen en innovatieve ideeën.
Images courtesy of Botanic Sanctuary
