Van kapel naar eilandje

Elf jaar lang was The Jane een culinair baken in de voormalige kapel van het Groen Kwartier. Sinds oktober 2025 vind je het sterrenrestaurant op Het Eilandje, een van de hipste en meest karaktervolle buurten aan het water van Antwerpen. Hier zal de gastronomische visie van het sterrenrestaurant nog verder verfijnd worden in een intiemer kader. De sfeer blijft even groots, de ervaring nog persoonlijker.

The Jane is nooit zomaar een restaurant geweest. Het was altijd al een spectaculaire plek waar culinaire schilderijen werden gepresenteerd in een kapel die magnifiek onder handen was genomen door de gerenommeerde interieurontwerper Piet Boon. “Die plek gaf ons restaurant een onmiskenbare signatuur. Maar tijden veranderen, en wij veranderen mee”, aldus chef Nick Bril. In oktober 2025 verhuisde het restaurant officieel naar Het Eilandje. “Een nieuw hoofdstuk”. De vroegere havenwijk ontpopte zich in de 19de eeuw tot het bruisende centrum van de Antwerpse scheepvaart. Pakhuizen en loodsen bepaalden de skyline, schepen losten hun lading uit alle windstreken. Vandaag herleeft die dynamiek in de monumentale Montevideo-site, waar industrieel erfgoed samensmelt met hedendaagse luxe en internationale flair. Om die reden vormt de plek de ideale basis voor het hernieuwde restaurant. Voor de chef draait gastronomie niet alleen om smaak, maar om emotie en betekenis. “Zelfs in the shittiest of times moet je een portie geluk vast kunnen pakken”.
Luxe wordt niet gezocht in kostbare producten, maar in de puurheid van bereiding en het respect voor grondstoffen
Het interieur werd ontworpen door Nicolas Schuybroek Architects, die bekend staat om zijn minimalistische signatuur. De Antwerpse architect voegde aan het ontwerp een ruw randje toe door werk van jonge kunstenaars en opvallende materialen te integreren. In zijn eigen woorden: “Elke ruimte ademt een eigen, stille magie. Een brutalistisch kader met verfijnde details en zintuiglijke verrassingen, dat leest als een reis vol contrasten: kracht en zachtheid, geluid en stilte, robuustheid en finesse”. Centraal in de ruimte bevindt zich de open keuken – de plek waar magie werkelijkheid wordt. Hier geeft het team een intens persoonlijke invulling aan gastvrijheid.
Zijn keuken omschrijft Nick zelf als “locally sourced, world inspired”. The Jane put uit lokale ingrediënten en seizoensproducten, maar laat zich voeden door de wereld. “De wereld is in constante evolutie. Dat moeten we erkennen en respecteren, zonder het contact met onze eigen cultuur te verliezen”. Groenten staan centraal, vis wordt zorgvuldig gerijpt, en ook vlees speelt een bescheiden maar essentiële rol. Luxe wordt niet gezocht in kostbare producten, maar in de puurheid van bereiding en het respect voor grondstoffen. “De wereld ligt aan onze voeten”.

De nieuwe locatie weerspiegelt datzelfde evenwicht: compact, maar groots in ervaring. De gasten zitten dicht bij de keuken en worden als het ware meegezogen in het kookproces. De subtiel verweven dj-booth voegt een extra dimensie van entertainment toe in een interieur dat tot leven kwam door vakmensen. Zo vormt de nieuwe site een intiem decor waarin energie, emotie en smaak een onvergetelijke avond creëren.


Benieuwd naar de wintereditie van Real Living? Deze is beschikbaar via shop.imagicasa.be

Blijf je graag op de hoogte van het beste dat België te bieden heeft qua architectuur, interieur, vastgoed, lifestyle en meer? Volg dan @realliving_magazine op Instagram voor een dagelijkse dosis inspiratie.

Auteur: Carolien Depamelaere
Fotografie: portret © Pieter D’Hoop – restaurant © Romain Laprade

Meer stories…

Monturen met een twist

Lacoste, het iconische Franse modemerk, heeft acteur en Academy Award-winnaar Adrien Brody aangesteld als het nieuwe wereldwijde gezicht van hun brillenlijn. Met zijn unieke stijl, artistieke visie en natuurlijke elegantie

Lees meer…
Minimalistisch warm

In het Nederlandse dorp Ulicoten heeft Marieke de Jong een kantoor ontworpen dat zowel rust als balans uitstraalt. Het bestaande gebouw werd zorgvuldig gerenoveerd, terwijl de nieuwe aanbouw een frisse,

Lees meer…
Tapijten met een verhaal

Wanneer wonen zich niet langer beperkt tot vier muren, ontstaat een nieuwe vorm van levenskunst. Terrassen worden verlengstukken van de woonkamer en patio’s krijgen dezelfde aandacht als een zorgvuldig ingericht

Lees meer…
Architectuur met gevoel

Met een scherp oog voor natuurlijke materialen, subtiele details en tijdloze elegantie, weet Æ Studio warmte te brengen in ieder project. Dankzij hun geïntegreerde aanpak, van concept en ontwerp tot

Lees meer…
Muren vol karakter

Waar beige jarenlang de veilige basis vormde van menig Nederlands interieur, dient zich nu een kantelpunt aan. Het nieuwe trendrapport van Werk aan de Muur laat zien dat karaktervolle werken

Lees meer…
Ritme in reliëf

Soms spreken kunstwerken zonder woorden. Ze laten je de essentie van natuur en beweging voelen zonder dat iets letterlijk wordt uitgelegd. De Belgische keramiste Jeanne Opgenhaffen bereikt precies dat. Haar

Lees meer…
Levendig atelier

In Brussel ontwaakt een art-deco-parel uit 1934 voor tien dagen op een verrassende manier. Villa Empain, met haar zorgvuldig gebalanceerde proporties en rijke materialen, verandert niet in een traditionele tentoonstellingsruimte.

Lees meer…
Houten harmonie

Naast het statige Nymphenburg Palace heeft een klassieke stadsvilla een nieuwe invulling gekregen. Geen radicale breuk met het verleden, maar wel een doordachte herinterpretatie waarin materiaal, kleur en proportie de

Lees meer…