In de Brusselse wijk Ukkel heeft zich een nieuw adres genesteld dat evenveel aandacht vraagt van het oor als van de smaakpapillen. Boaboa Records Café is geen doorsnee bar of restaurant, maar een zorgvuldig gecomponeerde ruimte waar gastronomie wordt ondersteund door muzikale tunes. Hier luister je in plaats van te horen, en proef je in plaats van te consumeren. Het concept vertrekt vanuit één gedachte: dat muziek, net als een goed glas wijn of een perfect bereid gerecht, met liefde geapprecieerd hoort te worden.
Achter het project staan Benoît Hallez en Charlie Gordower, twee vertrouwde namen binnen de Brusselse horeca. Ze drukten eerder hun stempel op zaken als Schievelavabo en het Manneken Pis Café, maar met Boaboa kiezen ze voor iets intiemers. Voor de akoestiek deden ze een beroep op Kahle Acoustics, het Belgische bureau dat ook meewerkte aan de Philharmonie de Paris. Het geluidssysteem komt van H.A.N.D. HiFi in Berlijn, bekend uit de club Berghain. Die combinatie van technische precisie en zintuiglijke verfijning vormt het hart van de ruimte: een klankbeeld dat niet overheerst, maar omsluit.
Boaboa is ontworpen als een bar à écouter, een plek waar vinyl centraal staat en de platencollectie zich als een bibliotheek ontvouwt. Zo’n tweeduizend platen staan uitgestald achter de toog, nog eens duizenden titels wachten in de kast. Vanaf de late namiddag vullen dj’s de ruimte met zorgvuldig geselecteerde sets, van soul tot funk en van jazz tot disco. Soms wordt een album integraal afgespeeld als een eerbetoon aan geliefde artiesten, periodes en muziekgenres.
Het culinaire luik krijgt evenveel aandacht als muzikale resonantie. In de keuken staat de Turkse chef Cihan Kaman, die een beknopte maar precieze kaart brengt met mediterrane invloeden. Flatbreads met gekruide lam, witte vis met avocadocrème of aubergine met tahin en zwarte sesam vormen samen een menu dat aansluit bij de sfeer van de ruimte: gelaagd, uitgebalanceerd en direct. De drankenkaart is even doordacht, met natuurlijke wijnen, klassieke cocktails en huisgemaakte ijsthee.
In de keuken staat de Turkse chef Cihan Kaman, die een beknopte maar precieze kaart brengt met mediterrane invloeden
Wie binnenstapt in Boaboa Records Café merkt het meteen: dit is geen plek om voorbij te lopen. Of je nu aan de bar zit, luistert naar een set op vinyl of een glas wijn deelt met vrienden, elk detail is afgestemd op een ervaring die uiterste aandacht vereist. Te midden van het tumult in de bruisende hoofdstad creëert deze plek een zeldzaam moment van rust, gedragen door klank, licht en de tijd die zich even uitrekt.
Blijf je graag op de hoogte van het beste dat België te bieden heeft qua architectuur, interieur, vastgoed, lifestyle en meer? Volg dan @realliving_magazine op Instagram voor een dagelijkse dosis inspiratie.
Auteur: Carolien Depamelaere
Fotografie: Thijs Vervecken
Architectuur: ARTEFICE
Architectuur: ARTEFICE
